Na buntáistí a bhaineann le húsáid buidéil fíon donn agus glas

Tá go leor buidéil fíona daite, mar shampla donn, glas, srl. Mar sin, cad iad na buntáistí a bhaineann leis na buidéil dhonn agus glasa seo a úsáid le haghaidh fíona?

Is é an chúis is mó le húsáid buidéil fíon donn ná cosc ​​a chur ar ocsaídiú an fhíona sa bhuidéal. Tá a fhios againn go léir nach ndéanfaidh méid beag ocsaigine difear do cháilíocht an fhíona, ach nuair a bhíonn an iomarca ocsaigine sa bhuidéal, beidh meath tapa ar chaighdeán an fhíona. Garbh, níl an béalchrá iontach a thuilleadh.

Tá roinnt frithocsaídeoirí i bhfíon féin le linn táirgeadh, rud a d'fhéadfadh cosc ​​a chur go héifeachtach ar ocsaídiú tapa fíona. Mar sin féin, is féidir le solas na gréine na frithocsaídeoirí i bhfíon a scriosadh. Má dhéantar damáiste do na comhpháirteanna seo, beidh meath ar cháilíocht an fhíona go tapa, agus beidh blas géar le feiceáil fiú. Scagann buidéil fíona donna solas agus cosnaíonn siad na frithocsaídeoirí agus na tannins san fhíon. Dá bhrí sin, tá go leor buidéil fíona a fheicimid daite de ghnáth.