Beoir i nGloine nó Plaisteach? Réitíonn an Eolaíocht Rún Mór amháin dár Aois
Fág nóta
Tá an cluiche mór ar tí tosú. Ciceáil tú ar ais i do chathaoir lámh os comhair do teilifíse mór-scáileán beloved, Agus tú ag fanacht leis na foirne a chur ar an bpáirc, bíonn tú ag smaoineamh ar cheann de rúndiamhra móra ár n-aois: Cén fáth nach bhfuil do bheoir in aon chor. buidéal plaisteach?
Is ceist réasúnta í. Tá beagnach gach rud eile inchaite na laethanta seo - ó ketchup go bainne - aistrithe ó bhuidéil ghloine go plaisteach. Agus cén fáth nach bhfuil? Go ginearálta bíonn plaisteach níos éadroime, níos saoire le déanamh agus stoc comhla_253168870níos buanaí ná gloine. Bhí tú cinnte sásta le plaisteach nuair a thit do kid buidéal iomlán síoróip mhailpe ar an urlár ag bricfeasta an lá eile! Nach mbeadh sé i bhfad níos éasca do bheoir a stóráil i mbuidéil phlaisteacha? Cé mhéad níos fuaire a bheadh i gceist leis an bhfabraic dá mbeadh an beoir a thug tú leat i bhfad níos lú meáchain? Cén fáth, d'fhéadfá níos mó beorach a thabhairt leat!
Chomh maith leis an smaoineamh beorach i mbuidéil phlaisteacha, tá go leor cúiseanna ann nach bhfeiceann tú seilfeanna lán le buidéil phlaisteacha beorach — sna Stáit Aontaithe ar a laghad San Eoraip, is cleachtas coitianta go leor é. Is é an chúis is tábhachtaí, áfach, ná go bhfuil blas níos fearr ar bheoir i mbuidéil ghloine, don chuid is mó daoine ar a laghad.
Chun a thuiscint cén fáth, smaoinigh ar an bhfíric bhunúsach seo - is leachtanna i ndáiríre iad plaisteach agus gloine. Tá slaodacht an-ard ag an dá cheann, agus is é sin an fáth go n-iompraíonn siad go leor mar sholaid. Tá gloine, áfach, beagán níos slaodach ná plaisteach. Ciallaíonn sé seo go bhfuil sé i bhfad níos fearr cibé rud a chuir tú isteach a chuimsiú gan aon chuid dá chomhábhair a scaoileadh isteach sa bhfuil aige. Ar ndóigh, beidh tionchar ag aon rud a láisteann isteach sa bheoir ar an blas a bhíonn air.
Ach fan, a deir tú. Tá sóid i mbuidéil phlaisteach agus ní bhíonn blas greannmhar air. Cén fáth é sin? Bhuel, agus tú ag buidéalú beorach nó fíona, seachas sóid, caithfidh tú éifeacht creimneach an alcóil a chur san áireamh. Féadfaidh an Cóc rialta sin burp a dhéanamh ort mar rud ar bith, ach is dócha go bhféadfadh sé suí i mbotella plaisteach ar feadh na mblianta gan dochar a dhéanamh don bhuidéal féin.
Ach fan, tá níos mó!
Déantar an chuid is mó de dheochanna boga a phacáistiú i mbuidéil déanta as teitreiftaláit poileitiléin (PET), rud atá an-mhaith chun CO2 a choinneáil — na boilgeoga a dhéanann sóid súilíneach. Mar sin féin, níl sé beagnach chomh maith le ocsaigin a choinneáil amach, agus tá a fhios ag gach duine go n-éireoidh beoir le beoir nuair a bhíonn ocsaigin ann. Mar sin is dócha go n-éireoidh beoir a stóráiltear i mbuidéil PET rialta i bhfad níos tapúla. Bumer!
Ach fiú dá gcuirfeá an beoir i mbuidéil i bplaisteach níos tiús agus speisialta, cosúil le ceann a spóirt sraith polaivinile idir sraitheanna den PET chun tréscaoilteacht ocsaigine a laghdú, tá ceist eile ann. Tá an chuid is mó de na buidéil PET soiléir, agus chomh maith le bheith drogallach ar ocsaigin, ní éiríonn go maith le beoir nuair a nochtar solas. Tá sé i bhfad níos éasca dath dorcha a chur le gloine ná plaisteach, mar is féidir le gach rud a chuireann tú le polaiméir isteach ar an gcaoi a n-iompraíonn an polaiméir sin in iarratais sa saol fíor.
Agus ceist eile fós - téann an chuid is mó de na beorach a dhíoltar ar bhonn tráchtála sna SA trí phróiseas pasteurúcháin tar éis é a bheith curtha i mbuidéil, ach sula ndéantar é a lódáil ar trucail agus a sheoladh chuig do shiopa áitiúil. Téann na buidéil trí mheaisín a douses iad i fiuchphointe uisce agus/nó gal chun aon bhaictéar a mharú a d'fhéadfadh a bheith déanta trí na próisis ghrúdaireachta agus pacáistithe beo. Is féidir le gloine an teas sin a sheasamh go héasca. Ní féidir le plaisteach.
Ar deireadh, déanaimis ciorcal ar ais chun blas a chur air. Má tá beoir á dhéanamh agat a ólfar go réasúnta tapa, is dócha go mbeidh sé ceart go leor é a stóráil i plaisteach ar feadh tamaill bhig. Sa Ríocht Aontaithe, feicfidh tú buidéil phlaisteacha beorach ag mórimeachtaí mar chluichí spóirt agus féilte. Seans go bhfaca tú sna Stáit Aontaithe é fiú má d’fhreastail tú riamh ar chluiche i staidiam. Sna cásanna sin, ídíonn an bheoir suas go measartha tapa, agus mar sin is lú an seans go gcuirfidh an plaisteach isteach ar bhlas na beorach. Tá gloine, áfach, 100 faoin gcéad blas-neodrach. Ní chuireann sé aon blas ar na leachtanna atá ann, agus is é sin an fáth nach n-ólann tú fíon ó chupáin phlaisteacha (ar ndóigh, rinneamar go léir é, ach d'ól muid go tapa).
Sin an fáth a bhfuil do bheoir i ngloine, ní i bplaisteach - rúndiamhair an tsaoil réitithe! Anois, mura bhféadfá a dhéanamh amach an bhfuil an réiteoir sin dall i ndáiríre, nó má tá sé i do fhoireann amháin, bheadh an saol foirfe, nach mbeadh?
